Un microresto / gastro dans la campagne genevoise!

On ne le présente plus. Serge Labrosse, ancien chef de l’historique Buffet de la Gare des Eaux-Vives et du Flacon à Carouge multiplie les trajets entre Versoix et la campagne genevoise, passant de son restaurant Le Boléro à son auberge bourgeoise La Chaumière. Cuisinier en mouvement perpétuel, il vient d’ouvrir […]