Christian Le Squer : un breton dans la ville !

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Christian Le Squer me reçoit dans l’aquarium des cuisines du restaurant le Cinq à l’hôtel George V de Paris. Excité ? Comme un fou ! Honoré ? Certainement ! Admiratif ? Forcément ! J’ai rencontré un homme énergique, plein de vitalité, déterminé et terriblement motivé à décrocher la lune (et […]